初めての調理師試験（〔2008年版〕） |
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| ■ライセンス・セミナー■土屋書店（渋谷区）■2007年07月この著者の新着メールを登録する発行年月：2007年07月登録情報サイズ：単行本ページ数：255pISBN:9784806909170【内容情報】（「BOOK」データベースより）受験の手続きから試験直前まで完全網羅。。過去問題を分析し出題のポイントを平易に解説。【目次】（「BOOK」データベースより）1 食文化概論／2 栄養学／3 食品学／4 食品衛生学／5 調理理論／6 衛生法規／7 公衆衛生学この商品の関連ジャンルです。本 > 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師 | ||||
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