調理師試験予想問題集
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■調理師試験問題研究会■一ツ橋書店■2007年04月この著者の新着メールを登録する発行年月：2007年04月登録情報サイズ：全集・双書ページ数：251pISBN:9784565081926【内容情報】（「BOOK」データベースより）全都道府県の調理師試験に対応。試験科目別講座による重要基本問題302問と解説。実試験型予想問題240問と解説。総問題数542問で実力アップ。【目次】（「BOOK」データベースより）実力アップを目指す重要基本問題（食文化概論／衛生法規／公衆衛生学／栄養学／食品学／食品衛生学／調理理論）／実力アップを目指す実試験型予想問題この商品の関連ジャンルです。本 > 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師
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