初めての調理師試験(〔2009年版〕) |
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■ライセンス・セミナー■土屋書店(渋谷区)■2008年08月この著者の新着メールを登録する発行年月:2008年08月登録情報サイズ:単行本ページ数:255pISBN:9784806910183【内容情報】(「BOOK」データベースより)本試験の急所がズバリわかる。体系的学習&新科目にも完全対応。受験手続から試験直前まで完全網羅。【目次】(「BOOK」データベースより)1 食文化概論/2 栄養学/3 食品学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 衛生法規/7 公衆衛生学この商品の関連ジャンルです。本 > 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師 | ||||
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